1、日常烟雾不大，无需安装有些小型饭店老板觉得自己店面很小，出餐也比较少，所以排放的油烟也不大，根本不需要安装油烟净化器。但如果厨房中没有及时对油烟进行处理，油烟外漏产生污染外，还会对厨房内部其它设备造成影响，使墙壁附上油污难以清理，加速其他厨房设备老化。

2、油烟净化器越贵越好有一句话叫做一分钱一分货，这条规律适合于绝大多数情况，总得来说，几千的低空油烟净化器，肯定要比几百元的高空油烟净化器好，但是同一风量的低空油烟净化器，其价格有时候也会出现相差较大的情况，那么是否就是越贵越好呢？在净化效率相近的情况下，决定价格的是其生产成本，生产成本越低，自然价格越实惠，以天珑油烟净化器为例，因其是业内少数拥有全套生产设备的厂家，所以在同一风量中，拥有更大的价格优势。

3、油烟净化器越大越好同一品牌的油烟净化器是按照风量大小来划分的，以天珑油烟净化器为例，餐厅主要使用的风量区间有：4000风量、6000风量、8000风量、10000风量、12000风量、16000风量。自然越往上风量越大，产品的设备也越大，但并不是越大效果就越好，还是那句话，合适的才是好的。

4、安装了油烟净化器就能过环保

许多朋友认为，环保部门要求安装油烟净化器，那我只要安装了就可以，其实不然。环保部门对于是否达到环保标准是有一个油烟排放标准的，如果达不到油烟排放标准，即使安装了油烟净化器，依然会被判定为不合格。

5、节约成本，不需要净化油烟现在很多饭店里面都安装有空调，目的是为了方便顾客就餐，但一些老板却为了节约成本不安装油烟净化器。事实上一台油烟净化器的价格也并没有那么高，如果没有使用油烟净化器，油烟排放量又大，被投诉或者检查到油烟排放不达标的话还会面临封店和处罚。

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