根据政府的强制要求：国家环保总局严令要求情况地区环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止餐饮企业厨房所生产的油烟无组织排放，对于无通风设备和净化装置的厨房要强制安装通风设施和净化装置。
油烟净化器产品广泛应用全球的餐饮行业。油烟净化器主要功能是去除异味和净化油烟废气，能起到改善空气环境质量。对于餐饮业来说，它是不可或缺少的厨房电器设备，它能让人们告别了过去的“油烟”时代，让厨房保持得更干净。
因此，餐饮商用厨房在炒菜或是加工食品所产生的油烟，必须通过油烟净化器将厨房产生的油烟经过净化处理后，才能往外面排放的。而油烟净化器又是专门处理油烟废气的装置，目前油烟净化器已成了广大餐饮用户们的“抢手货”
在这里，希望餐饮用户都能掌握一些油烟净化器的常识，可以帮助我们更好地使用油烟净化器。下面，和大家一起谈谈关于商用厨房油烟净化的十个小常识。
1.将集烟罩置于燃气炉上方有助于提高吸油烟净化器的净化效率。
2.油烟净化器不得安装在门窗等强对流大气附近，以免影响油烟净化效果。
3.使用时，一般在打开燃气灶前1-2分钟启动油烟净化器。最好以高速起动。启动后，可根据厨房油烟的大小在高速和低速之间切换。
4.使用时，关闭靠近油烟净化器的窗户，打开门，防止大面积空气对流，及时补充厨房空气。
5.煤气炉关闭后，通风机应继续工作3分钟或更长时间，以确保房间内的空气一次更换。
6.净化器工作时，绿灯、红灯亮，表示油烟净化器需要清洗。如果清洗设备未清洗，自动识别后进入保护状态。
7.净化器工作时，红灯亮绿灯灭。这意味着净化器已进入自动保护状态并停止工作。电场清洗后，净化器可进入正常工作状态。
8.净化器集油盘满后，应定期排油，防止漏油。
9.油烟净化器的清洗时间为1-3个月。具体清洗时间可根据用户情况延长或缩短。
10.严禁非专业人员拆卸、调试和维护净化设备。发生故障时，应及时切断电源，由专业维修人员进行维修。
最后，还是要提醒广大用户，现在市面上油烟净化器牌子很多，在挑选油烟净化器厂家时，一定要是能确保净化效率、同时还要挑选容易清洗维护和安装，后期在使用过程中运行也稳定，完全符合国家环保标准。
北京众创蓝天环保科技有限公司是一家专业从事北京油烟净化器销售,厨房油烟净化器,北京油烟净化器,北京油烟净化器清洗节能环保产品的设计、研发生产及销售于一体的高科技环保公司.公司网址：www.bjzclt.cn